¿Qué necesitamos al imprimir en alimentos?

Tinta de calidad alimentaria: la tinta utilizada en la impresión de alimentos está hecha de materiales de calidad alimentaria para que sean seguras y comestibles. La tinta comestible también se puede extraer de colorantes alimentarios naturales y, por lo general, no contiene productos químicos tóxicos.

Proceso de impresión: los alimentos se colocan en una impresora de alimentos comestibles, y la impresora de alimentos imprime tinta de calidad alimentaria en la superficie de los alimentos, al igual que una impresora normal deposita tinta en el papel. El proceso puede ser similar a la impresión por inyección de tinta, donde se rocían pequeñas gotas de tinta sobre una superficie, o puede involucrar una impresora plana que usa un rodillo para aplicar la tinta.

Secado/Curado: Después de la impresión, la tinta debe secarse o curarse en las superficies de los alimentos. Esto puede ocurrir naturalmente o acelerarse mediante procesos de secado o curado (que pueden involucrar calor o luz), dependiendo de la tinta y la tecnología de la impresora.

Control de calidad: Una vez seca la tinta, se comprueba la calidad de los alimentos impresos. Esto incluye verificar la adherencia adecuada de la tinta, la precisión del color y el atractivo visual general.

Consumo: El último paso es consumir el alimento impreso. Dado que la tinta comestible es de calidad alimentaria, es segura para el consumo y no debería afectar el sabor ni la seguridad de los alimentos.